Een eenvoudige waarheid

Alles staat met elkaar in verbinding.

Een eenvoudige waarheid, die we gemakkelijk uit het oog verliezen in een wereld waarin veel snel gaat en los lijkt te staan van zijn oorsprong.

Zeker als het gaat over voeding.

Wat jij eet begint in de bodem en ver daarboven!

In de aarde leeft een wereld die vaak onzichtbaar blijft, maar die alles bepaalt. Bacteriën, schimmels, wortels, insecten… samen vormen zij een levend geheel. Een gezonde bodem is geen dood substraat, maar een organisme dat ademt, voedt en draagt. Vanuit die bodem ontstaat voeding met veerkracht, vitaliteit en samenhang.

In de biologisch-dynamische landbouw wordt die bodem ook zo benaderd. Niet als iets wat je kunt uitputten, maar als iets waarvoor je zorg draagt. Er wordt gewerkt in kringlopen, met aandacht voor het geheel: de aarde, de planten, de dieren en de mens. Het doel is niet maximale opbrengst, maar kwaliteit. Levenskracht.

Wat er in de bodem gebeurt, werkt door in de plant. En wat er in de plant leeft, neem jij tot je.

Voeding is daarom nooit neutraal.

Het doet iets met je.

Met je energie.

Met hoe je je voelt in je lichaam.

Met hoe aanwezig je bent in je dag.

Binnen de biologisch-dynamische landbouw speelt ook ritme een belangrijke rol. Zaaien, planten en oogsten gebeuren op momenten die afgestemd zijn op de standen van de maan en de planeten. Dit is niet vanuit een geloof maar vanuit waarneming! Al generaties lang ziet de mens dat planten reageren op kosmische ritmes, net zoals de aarde dat ook doet. Je weet dat de maan invloed heeft op eb en vloed. Dit nemen we als vanzelfsprekend aan.

Zo werkt ook de invloed van de kosmos op al het leven op aarde. Dit is niet iets waar we grip op hebben, maar waar we mee leven.

Misschien herken je dat ook bij jezelf.

Dat je beter functioneert met regelmaat.

Dat rust een verschil maakt! Dat er bepaalde cycli zijn in je leven?!

Als je dus gaat kijken naar je voeding, naar wat met aandacht wordt verbouwd, werkt door in jou.

Wanneer je kiest voor biologisch-dynamische voeding, kies je niet alleen voor een product. Je kiest voor een manier van omgaan met de aarde. En tegelijk kies je voor zorg voor jezelf. Voor voeding die je lichaam niet alleen vult, maar ook ondersteunt in zijn natuurlijke ritme.

Je voedt niet alleen je lichaam,

maar ook je vitaliteit,

je draagkracht,

je vermogen om aanwezig te zijn in je eigen leven.

Omdat jij meer bent dan een consument.

Omdat jij jezelf dit mag gunnen als volwaardig mens.

Alles staat met elkaar in verbinding.

De bodem, de boer, het voedsel en jij.

Wat jij vandaag kiest,

werkt door in morgen. Ook in jezelf!

Wees hier bewust van… dag na dag…

Liefs,

Sofie

Deze foto’s heb ik getrokken toen we gingen toekomst zaaien op het veld van Peet De Krom van De Kromme Lepel. Een prachtig initiatief waar we elk jaar opnieuw zo van genieten en veel van leren!

Het effectieve zaaien is heerlijk om te doen, er zit een hele techniek achter die we goed moeten uitvoeren zodat het veld gelijkmatig ingezaaid wordt waarna het door de paarden wordt onder geploegd!